BOTTIGLIE PEZZI UNICI DECORATE A MANO, CONTENENTI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO ITALIANO, CERTIFICATO, NON FILTRATO E MOLITO NEL MESE DI OTTOBRE 2014. 10 bottiglie da 100 ml di olio extravergine di oliva della Sabina a 20.00 euro anzichè 40 euro (sconto del 50%) Prezzo unitario 4€ in offerta a metà prezzo fino ad esaurimento…
Cous cous di cavolfiore alle erbe aromatiche
A grande richiesta vi proproniamo una semplice ricetta crudista per preservare tutte le qualità organolettiche e salutari dei cavoli. Lavare bene le di cime di cavolfiore. Asciugare e pasarle brevemente nel mixer fino ad ottenere un impasto granuloso di consistenza simile a un cous cous. Condire con olio extraverine di oliva, timo, origano, maggiorana e…
Crema di Zucca con noci ed erbe aromatiche
Lasciate 10 minuti in fusione in acqua bollente: rosmarino, anice e finocchietto. Pulite la zucca e tagliatela a dadini. Mettete sul fuoco una pentola con olio extravergine di oliva e far imbiondire uno spicchio di aglio. Tagliate a julienne un cipollotto fresco con tutte le foglie, aggiungetelo all’olio e fatelo appassire a fuoco moderato. Aggiungere…
Vellutata di cavolo nero
Lavate e mondate il cavolo nero. Sbucciate le patate e tagliatele a funghetto. In poca acqua già a bollore immergete il cavolo nero e aspettate che ammorbidisca (circa 20 minuti). Scolate e conservate l’acqua di cottura. Rosolate in olio extravergine di oliva uno scalogno tagliato finemente e le patate. Aggiungete man mano l’acqua…
Olio extravergine biologico 2012/2013
E’ pronto il nuovo extravergine, cominceremo le consegne a Roma Giovedì 08/11. Prossimi appuntamenti: Mercato Biologico di Ostia – Sabato 10/11 e Mercato dei Castelli Romani ad Albano – Domenica 11/11. Se preferite venirci a trovare in azienda approfittate della Sagra del 18/11 a Nerola. New extra virgin olive oil is ready! We will…