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Impariamo a degustare l'olio extravergine di oliva. Quali sono le caratteristiche di un buon olio extravergine. Cosa significa acidità dell'olio. Come si assaggia l'olio. Quali sono gli abbinamenti consigliati.

Cosa vuol dire agricoltura biologica. Perchè è importante coltivare in modo biologico. Quali sono le tecniche di coltivazione.